Mister Peat ne cache pas son jeu. Bien au contraire, à travers son nom, il revendique haut et fort son caractère tourbé. Embouteillé à 46%, Mister Peat est élaboré sans filtration à froid, ni coloration. S’il délivre aussi de jolies notes citronnées et iodées, qu’elle soit végétale, terreuse ou encore cendrée, c’est bel et bien la tourbe qui a la vedette.
 
Nez : Végétal, fumé. Tourbe, feu de bois, iodes.
 
Apparence : Or pâle.
 
Bouche : Vive, terreuse. Citrons, garrigue, anis.
 
Finale : Douce. Orge grillée, cendres.