La célèbre brasserie-distillerie Ninkasi élabore avec passion des single malts brassés puis distillés et élevés à Tarare (à quelques kilomètres de Lyon).
Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire unique autour des malts d’orge (acquis depuis leur premier brassage en 1997) et d’un vieillissement majoritairement en fûts de vin issus des terroirs de leur région.
Pour cette édition limitée, Alban Perret, le maître distillateur de Ninkasi, a assemblé 2 ex-fûts de Cognac et un ex-fût de vin élaboré à partir de Chardonnay, marquant ainsi une évolution contrôlée du style de la distillerie.
Très charmeur, ce single malt combine des notes de fruits juteux (ananas, pêche rôtie, poire), de fleurs fraiches (muguet, fleur d'oranger) et de gourmandises sucrées.
Un whisky délicat mais expressif, qui saura séduire les amateurs de la distillerie.
 
Nez : Fruité et parfumé. Ananas, poire, muguet.
 
Bouche : Epicée et gourmande. Gingembre, pêche rôtie, chouchen.
 
Finale : Pâtissière. Brioche à la fleur d'oranger, fleurs fraiches.
 
NINKASI