FORESTINE AMBROSIA 33CL 7.2%
 
Bière ambrée titrant 7,5% d’alc.vol Trois sortes de malts différents et une levure qui lui confère un arôme fruité. Fermentation haute principale de deux semaines suivie d’une garde de deux semaines également. Bière refermentée en bouteille durant trois semaines en chambre chaude. Durée de conservation maximale 3 ans. Forestinne des eaux & forêts de Spa. Découvertes de bières dans une cave spécialisée (tenue à l’époque par le patron actuel de Caracole), visites de brasseries et de salons, brassage amateur à partir de Kits puis de céréales et houblons : un parcours sans faute avant de se lancer dans l’élaboration de leurs propres bières.