Ce rhum est issu d'un processus de fabrication unique au cœur duquel se trouve l'ananas Victoria. L'écorce de l'ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine, puis distillée en pot still, tandis que la chair de l'ananas est infusée avec du Plantation Original Dark pendant trois mois. Le distillat et l'infusion sont ensuite assemblés et mis en fûts où ils reposent pendant trois mois.
 
Nez : fruité. Ananas Victoria, pêche, massepain, vanille et géranium.
 
Bouche : douce et grasse. Pommes cuites, clou de girofle. Notes fumées, miellées et épicées.
 
Finale : très longue et pâtissière. Caramel, muscade, amande, ananas, pêche, agrumes.
 
PLANTATION