Elaboré au Missouri dans la plus pure tradition du Corn Whiskey, Platte Valley se distingue par son élevage en fûts de chêne usagés pour une période de 3 ans. Présenté dans un cruchon traditionnel en grès, il incarne le style rural des american whiskeys.
 
Nez : frais, mentholé. Epicé (poivre, noix muscade). Révèle la douceur du maïs et de fines notes vanillées.
 
Bouche : grasse, onctueuse. Confirme le nez. Veloutée, fruits compotés (poire, prune). Végétal (épis de maïs).
 
Finale : crémeuse. Elle évolue avec délicatesse sur le maïs, la vanille et la noix de pécan.