Avis aux amateurs ! Si vous souhaitez découvrir un whisky atypique et innovant, cette version de West Cork sera la vôtre entre puissance de caractère et audace. $Ce Single Malt irlandais, après un vieillissement en ex-fût de bourbon, a la particularité d'avoir été affiné dans un fût de chêne brûlé par combustion d'un bois appelé « Bog Oak ». Ce type de bois en fossilisation se trouve dans des tourbières où l'oxygène est absent. Il s'agit pour la plupart de forêts de chênes submergées il y a plusieurs milliers d'années. Ce bois confère alors au whisky des notes fruitées ainsi que des arômes boisés.
 
Nez : Intense et épicé. Malt, poivre concassé, épices douces.
 
Bouche : Gourmande et riche. Céréales, fruit exotique (ananas), fruits au sirop, toffee, cuir séché.
 
Finale : Longue et juteuse. Petits fruits rouges.